รีโนเวท ห้องครัว

รีโนเวท ห้องครัว

รีโนเวท ห้องครัว ห้องครัวที่สวยสะอาดโปร่งสบายผ่องใส ถือจับง่าย จัดเก็บก็ง่าย มองดูไปทางไหนก็เข้าที่เข้าทางรวมทั้งพอดี ย่อมสร้างความบันเทิงในครั้งใดก็ตามทำกับข้าว เมื่อคนทำยิ้มแย้มแจ่มใสครึกครื้นกับการทำอาหาร ก็จะทำให้รสของกินอร่อยขึ้นกว่าเดิม สำหรับบ้านหลังไหนที่สร้างห้องครัวมานานแล้ว คิดว่าห้องแออัดคับแคบ ไม่มีแสงสว่าง เชื้อเชิญอึดอัด ทดลองรีโนเวทครัวกันมองสักตั้ง โดยเปลี่ยนแปลงพื้นที่ประกอบอาหารให้รู้สึกกว้างใหญ่ขึ้นด้วยช่องแสงสว่างแล้วก็โทนสี ใส่ฟังก์ชั่นการใช้แรงงานใหม่ๆเข้าไป มองเปลี่ยนแปลงจากห้องครัวเดิมจนกระทั่งจำไม่ได้ ไม่เฉพาะแต่เพียงแค่ใช้เป็นห้องปรุงอาหารเพียงแค่นั้น ยังเปลี่ยนเป็นพื้นที่ความเกี่ยวข้องในครอบครัวที่ใหม่ เพียงแต่มองเห็นก็ต้องการเดินเข้าไปขลุกอยู่ตลอดวัน

รีโนเวทครัวเก่า ให้เป็นห้องครัวใหม่น่าใช้งาน

ห้องครัวเก่ามีฝาผนังกันห้องข้างหลัง บ้านก็เลยปราศจากความเชื่อมต่อ แสงสว่างจากฝาผนังกระจกเข้าไปไม่ถึงภายใน พื้นห้องครัวปูด้วชูระเบื้องปกติ ตู้ห้องครัวบานไม้ลูกฟักมองมีเนื้อหาแบบคลาสสิคแม้กระนั้นออกแบบมองงุ่มง่าม บริเวณห้องวางตู้แช่เย็น ตู้ที่มีไว้สำหรับเก็บของ รวมทั้งเตาอบกับพื้นทำให้ห้องมองแคบขึ้น

ผลของการดีไซน์ครัวใหม่ด้วยซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์ ทำให้มองเห็นการจัดวาง ออกแบบเครื่องครัว แล้วก็บรรยากาศใหม่ๆที่ไม่เหมือนกับเดิมอย่างสิ้นเชิง แม้กระนั้นในเนื้อหาการลงมือกระทำงานจริง มีการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาหลายจุด เป็นต้นว่า ขนาดและก็ความสูงของบาน กระเบื้องปูฝาผนังกันเปรอะ เก้าอี้ ดังนี้เพื่อตอบปัญหาการใช้แรงงานของผู้ใช้สูงที่สุด

ภายหลังจากเปลี่ยนแปลงเสร็จสมบูรณ์ ภาพครัวเดิมที่ทึบแล้วก็โบราณ แปลงเป็นห้องครัวใหม่สไตล์โมเดิร์นที่มองเรียบแต่ว่าชื่นบานกระปรี้กระเปร่า แต่ว่าแอบแฝงด้วยความอบอุ่นผ่านงานไม้ของชุดเครื่องครัว พื้นของห้องที่รื้อถอนใส่สิ่งของลายไม้ ฝาผนังเก่าตีออกครึ่งเดียว เพื่อเป็นช่องเปิดเชื่อมต่อห้องที่อยู่ข้างหลังกับห้องครัวเข้าด้วยกัน เน้นย้ำลงสีขาวเป็นหลักซึ่งจะช่วยอำพรางตาให้ห้องมองสว่างแล้วก็กว้าง ช่องแสงสว่างเดิมที่ยาวตลอดแนวฝาผนังรับแสงสว่างจากธรรมชาติเจริญอยู่และไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไร เพดานก็ยังคงภาวะเดิม ตกแต่งเพิ่มเพียงแต่ลงสีขาวแล้วก็ตัดด้วยสีน้ำตาลเข้มให้มีความน่าดึงดูดใจเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

กึ่งกลางห้องแปลงจากเดิมที่ใช้วางโต๊ะกินอาหารมาเป็นไอส์แลนด์ตัวยาว ซึ่งสามารถใช้เตรียมอาหารได้มากขึ้น พร้อมพื้นทีี่เตาปรุง มีตู้เก็บของมากพอที่จะใส่ทุกๆอย่างที่จำเป็นต้อง และก็ยังคงใช้เป็นจุดกินอาหารได้ครบในครั้งเดียว ส่วนเตาอบแล้วก็ตู้แช่เย็นที่เคยวางพื้น ก็บิวท์ช่องเก็บอย่างเรียบร้อยเป็นระเบียบเรียบร้อยไม่ขวางพื้นที่แนวระดับ ก็เลยเหลือพื้นที่เดินทางเพิ่มขึ้นเรื่อยๆในตอนที่ฟังก์ชั่นการใช้แรงงานดีกว่าเดิม ภูเก็ต วิลล่า

กระแสไฟฟ้าส่องสว่างในครัว จากเดิมที่ใช้ไฟสีส้มติดตามจุดต่างๆซึ่งไม่พอสำหรับเพื่อการใช้งานตอนค่ำ คณะทำงานก็เลยกลายเป็นไฟราว ไฟกิ่งแสงสีขาวที่ปรับองศาของแสงสว่างตามพื้นที่ใช้งานได้ ครัวแบ่งเป็นสองฝั่ง ด้านหนึ่งเป็นมุมทำเบเกอรี่ มีเคาน์เตอร์สำหรับวางเครื่องผสมของกินรวมทั้งเตาอบเป็นหลัก มีไอส์แลนด์ตัวใหญ่กั้นกึ่งกลาง อีกฝั่งหนึ่งเป็นส่วนซิงค์ล้างรวมทั้งตู้แช่ ทั้งคู่จุดกรุฝาผนังกันเลอะสีเขียวรูปหกเหลี่ยมตัดกับสีขาวของตู้ห้องครัว ทำให้ครัวมีชีวิตชีวาน่าสนุกน่าใช้งานวันแล้ววันเล่า

รีโนเวทครัวเก่าให้เกิดความสวยสดงดงามหวาน นุ่มนวล

รสของความหวาน เป็นรสที่ทำให้ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยลุ่มหลง และก็ทำให้ผู้คนจำนวนมากติดจนถึงถอนตัวได้ยาก แม้กระนั้นแม้หวานเหลือเกินก็จะทำให้เกิดโทษและส่งผลเสียรวมทั้งไม่ดีต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องทางร่างกาย ก่อให้เกิดโรคภัยต่างๆตามมามากไม่น้อยเลยทีเดียว โดยเหตุนั้นควรจะบริโภคความหวานอย่างพอดิบพอดี พอควรกันนะคะ ดังนี้การบริโภคความหวาน ไม่จำเป็นที่จะต้องผ่านการทานเข้าไปเพียงแค่นั้น ความหวานยังแทรกซึมผ่านเข้าไปทางสายตาได้อีกด้วย ดังเช่น ครัวแสนหวานห้องนี้

ครัวเก่าอายุหลายสิบปีห้องนี้ แรกเริ่มเป็นครัวที่มีความมืดมน เสื่อมโทรม เจ้าของบ้านอยากได้เปลี่ยนแปลงพื้นที่ใหม่ ให้กำเนิดความลื่นไถลไหลสำหรับเพื่อการใช้งาน กับเพิ่มสีสันอันแจ่มใสอ่อนโยนในระดับพอดิบพอดี โดยเลือกทาฝาผนังด้วยสีชมพูในโซนนั่งพักผ่อน นั่งกินอาหาร ส่วนพื้นที่ประกอบอาหารเลือกใช้สีขาว เพื่อห้องครัวเป็นห้องครัวที่มองสะอาด สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง การเติมสีสันเพียงแค่เล็กน้อย ช่วยทำให้ครัวกำเนิดความสะดุดตา กระปรี้กระเปร่า ให้ห้องครัวเก่าเป็นห้องครัวใหม่ที่น่าใช้อีกที

รีโนเวท ห้องครัว

Built-in นิดหน่อยถูกปรับแปลงใหม่ แม้กระนั้นนิดหน่อยก็ยังคงใช้ของเดิมที่ยังคงภาวะดีอยู่ แค่เพียงเปลี่ยนแปลงสีสันให้มองน่าใช้มากขึ้นเรื่อยๆ มุมกินอาหารขอบหน้าต่าง โซฟาติดฝาผนัง ห่อเบาะ ด้วยผ้าลวดลาย ดอกไม้ ดอกเล็กๆวางหมอนอิงหลายใบๆไว้อิงข้างหลัง จัดวางโต๊ะกระจก ทรงกลม เป็นมุมที่มีความสุภาพ ละมุมละไมมากมายอย่างยิ่งจริงๆ เหมาะสมกับการรับประทานอาหารว่าง จิบชาตอนเช้า ยามบ่าย หรือนั่งพักผ่อนอ่านหนังสือ

ความสนุกสำหรับการ ประกอบอาหาร จะเพลิน มากเพิ่มขึ้น กว่าเดิม ถ้าเกิดครัวนั้น มีความอำนวยต่อการประกอบอาหาร ถือจับง่าย จัดเก็บง่าย ทุกๆอย่างเข้า ที่เข้าทางแล้วก็พอดี เมื่อครัวมีความสบายเพิ่มมากขึ้น การปรุงอาหารก็เสมือนจะเร็วมากยิ่งกว่าเดิม เมื่อครัวงามมากขึ้นเรื่อยๆ ของกินก็มองน่ารับประทาน มากยิ่งกว่าเดิม วันนี้บ้่านไอเดียก็เลยนำแบบครัว 6 แบบที่มีการรีโนเวท เปลี่ยนแปลงใหม่ ให้เกิดความสวยงาม แล้วก็สบาย กว่าที่เคยเป็น เปลี่ยนแปลงห้องที่แคบอึดอัด ให้รู้สึกกว้างใหญ่ขึ้นด้วยโทนสี แปลงห้องที่ปกติ ให้ไม่มีเบื่อมีความเด่นมากเพิ่มขึ้น ไปดูกันเลยว่าอีกทั้ง 6 แบบครัว จะแปรไปแค่ไหน เมื่อรีโนเวท เป็นระเบียบแล้ว

บิวท์อินเคาน์เเตอร์ห้องครัวไว้เพียงแค่ด้านหนึ่งของห้อง ทำให้อีกด้านมีพื้นที่เหลือไว้สำหรับหนทางหรือยืนประกอบอาหารได้อย่างสะดวก สีขาวสว่าง รวมทั้งเจาะ ช่องแสงสว่าง เพื่อห้องมอง โปร่งกว้าง เหมาะสมกับการปรุงอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ เพียงแค่แปลงโทนสีให้ห้องใหม่ ก็ทำให้ห้องครัวมองสว่างมากยิ่งกว่าเดิม จากหน้าบานสีน้ำตาล กลายเป็นสีขาวเรียบแซมด้วยสีน้ำเงินอมเทา เพื่อความโล่งกว้างเพิ่มมากขึ้น บางคราว ก็จำเป็นต้องยอมที่จะรื้อถอนออก เปลี่ยนแปลงตู้ลอยดิดฝาผนัง ที่ทำให้ห้องมองทึบ เป็นชั้นที่เอาไว้สำหรับวางของกล้วยๆแบบโปร่งๆจัดวางสิ่งของเครื่องใช้ ให้เป็นระเบียบเรียบร้อย เพียงเท่านี้ก็มองสบายตาแล้ว บ้าน

เปลี่ยนสีหน้าบานเคาน์เตอร์แล้วก็ตู้ลอย เป็นโทนสว่าง จากไม้สีน้ำตาล เป็นสีขาว หรือสีเทา ไม่เพียงแค่มองสบายตาแล้ว ยังมองยุคใหม่ มากยิ่งกว่าเดิม ไม่เพียงแค่สีสว่าง แค่นั้นที่ทำให้ห้องมองมีระบบระเบียบ โทนสีแก่ๆมืดๆอาทิเช่นสีดำ ก็ช่วยทำให้ห้อง มองมีมิติ ลึกขึ้นกว่าเดิม หน้าบานสีขาว ทอปไม้สีน้ำตาล สร้างบรรยากาศให้การทำกับข้าวเกิดเรื่องที่น่าสนุกรวมทั้งเพลิดเพลินใจได้มากๆเลย

ฝาผนังแอบซ่อนฟังก์ชันห้องครัว

“ห้องครัว” เป็นฟังก์ชันในบ้านที่บอกวิถีชีวิต ในแต่ละเขตแดนแต่ละบ้านก็จะมีวัฒนธรรมทำกับข้าว แตกต่างกัน สำหรับบ้านไทยเดิมแถบต่างจังหวัดมัก จะแยกครัวไฟ เอาไว้ต่างหาก เพราะเหตุว่าพวกเราใช้ห้องครัวออกจะหนัก อีกทั้งผัด แกง คั่ว ปิ้ง มีกลิ่นแรงแรงบางทีควัน คลุ้ง ถ้าอยู่ในตัวบ้าน จะก่อกวนการใช้ชีวิต รวมทั้งเลอะเทอะเปรอะเปื้อนทำให้บ้านมองไม่น่าอยู่ อย่างไรก็แล้วแต่

ในบ้านสมัยใหม่มีการเปลี่ยนแปลงแนวความคิดสำหรับการดีไซน์ให้ทุกพื้นที่ในบ้านสามารถโชว์ได้หมด โดยรวมห้องครัวเข้ามาเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งของพื้นที่ใช้สอยศูนย์กลางด้วย ห้องครัวก็เลยถูกออกบบมาให้มองงดงามน่าใช้ แม้กระนั้นถึงแบบงั้นบางโอกาสงานห้องครัวก็สร้างความสับสนทางสายตาและก็ตัดทอนความงามแบบไม่นิมัลลิสต์ของห้องครัวลงได้เช่นเดียวกัน ซึ่งปัญหานี้ไม่ยากเพียงแต่ใช้แนวทางแก้ปัญหาโดยการ “แอบซ่อนห้องครัว” เพื่อบ้านเรียบร้อยอยู่เสมอเวลาเพียงแค่นั้น

เคยไหมที่มีคนแวะมาที่บ้าน แม้กระนั้นในห้องครัวยังมีจานกองโต ที่ยังมิได้ล้าง ห้องครัวเกลื่อนกลาดเลอะ ทำให้บ้านหมดสง่าราศีไปในทันทีทันใดเลยใช่ไหมครับผม ปัญหานี้จะหมดไป ด้วยแนวความคิดใหม่ๆที่วางแบบมาเพื่อเก็บห้องครัวให้มองเป็นระเบียบเรียบร้อยอย่างเร็วเป็นฝาผนังที่หลบห้องครัวเอาไว้ราวกับเป็นกล่อง ใบเสร็จรับเงินท์อิน ซึ่งสามารถปิด-เปิดได้ เมื่อกำเนิดเหตุการณ์กะทันหันก็เลื่อนมาปิดเอาไว้ก่อน ด้านหน้าตากล่อง แอบซ่อนห้องครัว จะเป็นเยี่ยงไรบ้าง ตามไปดูภาพ แบบอย่างกันเลยนะครับ Phuket Villas

รีโนเวท ห้องครัว

ห้องครัวแรกนี้มาจากแผนการ JB House โดย IDIN Architects นักออกแบบของไทยพวกเรานี่เองขอรับ ดูจากภาพนี้บางทีอาจมองไม่ออกว่าห้องครัวอยู่ที่ไหน ถ้าหากเลื่อนลงไปจะมองเห็นเฉลยคำตอบว่าเคาน์เตอร์ห้องครัว ตู้แช่เย็น เตาอบ จะหลบซ่อนอยู่ข้างหลังฝาผนังไม้เรียบที่สม่ำเสมอกับพื้นที่ห้องกินข้าวรวมทั้งห้องรับแขกพัก ซึ่งกรรมวิธีจัดแบบแปลนอย่างงี้เรียกว่า open plan ทำให้พื้รกรากสเปซขนาดใหญ่ที่มีความเกี่ยวข้องถึงกันหมด แล้วยังยังรวมฟังก์ชันสำหรับเจ้าของบ้านร่วมกับต้อนรับแขกด้วย การปิดพื้นที่ห้องครัวไว้ภายในตอนที่มีแขก มาเลิศจะก่อให้แขกไม่ทราบสึกว่ารุกล้ำพื้นที่ส่วนตัวมากจนเกินความจำเป็น

เปรียบความรู้สึกระหว่างการเปิดกับปิดห้องครัว

เมื่อเลื่อนบานเปิดห้องครัวออกแขกบางทีอาจมีความคิดว่ากำลังนั่งอยู่ในเขตพื้นที่ส่วนตัวของเจ้าของบ้านมากจนเกินไป แม้กระนั้นถ้าเกิดปิดเอาไว้กลับเปลี่ยนบรรยากาศในบ้านเป็นอีกแบบหนึ่งในทันทีทันใด แบบอย่างถัดไป เป็นการดีไซน์ครัวขนาดกระชับ 33 ตำรวจมัธยม โดย Studio Bazi ปกปิดห้องครัวด้วยกระบวนการทำบานไม้สูงจากพื้นถึงเพดานที่มองผิวเผินราวกับตู้เช่นเดียวกัน ขั้นตอนการวางแบบจะราวกับห้องครัวข้างบนเป็น เริ่มจากการกำหนดตำแหน่งที่อยากได้แล้วเว้นให้เป็นช่องว่างให้มีความลึกพอดิบพอดีกับความลึกของเคาน์เตอร์แต่ว่าบวกเพิ่มพื้นที่ว่างอีกน้อย ก่อนทำบานปกปิดไว้ข้างหน้า สิ่งกลุ่มนี้จำเป็นจะต้องมีการคิดแผนล่วงหน้า เพื่อบีบอัดองค์ประกอบแต่ละชิ้นลงในบล็อกที่มีขนาดจำกัดอย่างเที่ยงตรง

แต่ละส่วนประกอบของครัวได้รับการออกแบบเป็นพิเศษ มีเตาไฟฟ้า ซิงค์ล้างขนาดเล็ก ข้างๆมีชั้นเก็บจาน ด้านล่างมีตู้เก็บของที่แอบเขียงซึ่งสามารถเลื่อนเข้าออกจากฝาผนังได้สบายไม่สิ้นเปลืองพื้นที่ นอกเหนือจากนั้นบานประตูที่หลบซ่อนห้องครัวนี้ยังสามารถเปิดออกในแนวดิ่งฉากกันสายตา กันควัน เพิ่มความเป็นส่วนตัว หรือจะพับเก็บออกไปข้างๆก็ได้ ทำให้เจ้า ของบ้าน มีทางเลือกสำหรับการใช้งานครัวเยอะขึ้น

ฝาผนังหลบซ่อนตู้บานไม้เปิดออกมาจะเจอเคาน์เตอร์ห้องครัว อยู่ภายใน ส่วนตู้บานอื่นๆก็ใส่ฟังก์ชั่นที่แตกต่างออกไป เพิ่มความน่าดึงดูดใจว่าเมื่อเปิดบานไหนจะพบอะไร อยู่ด้านหลัง เมื่อใช้งานในส่วนที่ปรารถนาเป็นระเบียบเรียบร้อยและก็ปิดบานเอาไว้ ไม่ต้องชู ไม่ต้องย้าย ไม่มีส่วนไหน ยื่นออกมากีด ขวาง บนพื้นแนวยาว ทำให้พื้นที่ห้องโดยภาพรวมมองเป็นระเบียบเรียบร้อย

ในอพาร์ทเมนท์ขนาดเล็ก การจัดการพื้นที่ที่ค่อนข้างจะจำกัด เพียงแต่ไม่กี่ตารางเมตร นั้นสำคัญมาก แนวทางการทำฝาผนังแอบซ่อนห้องครัวเป็นเลิศยุทธวิธีสำหรับเพื่อการอำพรางตา รวมทั้งเปิดพื้นที่ ใช้งานให้ราวกับมีเยอะขึ้นเรื่อยๆ ลองนึกถึงว่าถ้าห้องครัวไม่มีบานปิดเอาไว้การใช้พื้นที่ทำกิจกรรมจะมีความรู้สึกว่าจำต้องเว้น ตอนนี้ไป น้อย เพราะเหตุว่าติดส่วนเคาน์เตอร์ห้องครัว แต่ว่าถ้าหากปิดบานเรียบสามารถวางโต๊ะเก้าอี้สำหรับนั่งสัมมนา ทำรายงาน หรือวางเตียงก็โล่งเตียนสบายกว่า ตกแต่ง ผนัง

รีโนเวท ห้องครัว

ลักษณะของบานตู้หรือฝาผนังหลบซ่อนห้องครัวนี้สามารถทำเป็นนานาประการ แต่ละแบบก็มีจุดเด่นไม่เหมือนกัน การเลือกจัดตั้งแบบไหนก็จำต้องตรึกตรองตามสมควรของพื้นที่ ลักษณะของการนำไปใช้งาน ความชื่นชมส่วนตัว รวมถึงงบประมาณสำหรับการใช้งานด้วย เช่น บานตู้แบบบานเฟี้ยมเปิดออกพับเก็บข้างๆ บานตู้แบบ pocket door เลื่อนเก็บเข้าใน ช่องฝาผนังข้างๆ บานแบบเลื่อน 2 รางหรือ 3 ราง หรือที่มีกลไกไฮโดรลิกเปิดขึ้นข้างบน

เป็นที่น่าสังเกตว่า ห้องครัวแอบซ่อน ในฝาผนังโดยมาก จะเป็นบานเรียบไม่มีช่องว่างให้ระบายอากาศ บางทีก็อาจจะเพราะเหตุผลเรื่องของความแนบเนียนไปกับฝาผนังข้างๆ ทั้งยังเป็นการคุ้มครองปกป้องแมลง หนู เข้าไปก่อกวนพื้นที่จัดเก็บวัตถุดิบด้วย มีเพียงแค่แบบอย่างนี้ที่ฝาผนังด้านข้างเป็นไม้ระแนงอยู่และจากนั้นก็ทำบานให้กลมกลืนกันไป สำหรับนักอ่านท่านไหนที่อยากได้ห้องครัวที่บริหาร จัดแจงให้เป็นระเบียบงาม อย่างงี้ทดลองนำไปขอคำแนะนำกับคนเขียนแบบรวมทั้งอินครั้งเรียดีไซน์เนอร์กันดูเหมือนได้มีบ้านงามห้องครัวเชิญซาบซึ้งใจมองดูจำนวนกี่ครั้งก็สุขใจไปร่วมกัน